Jakie są popularne błędy, których należy unikać podczas korzystania z mechanicznej frytkownicy?

Podczas korzystania z Mechaniczna frytkownica powietrza Istnieją pewne powszechne błędy, których należy unikać, aby upewnić się, że jedzenie jest ugotowane do pożądanego efektu, jednocześnie przedłużając żywotność urządzenia. Po pierwsze, wiele osób często przepełnia koszyk frytkownicy. Zasada robocza powietrza jest ogrzewanie żywności przez krążenie gorącego powietrza. Jeśli w koszyku zostanie umieszczone zbyt dużo jedzenia, przepływ powietrza będzie ograniczony, co spowoduje równomiernie podgrzewane jedzenie i nie jest całkowicie chrupiące. Aby zapewnić, że każdy kawałek pokarmu może otrzymać wystarczającą ilość cyrkulacji na gorące powietrze, zaleca się włożenie odpowiedniej ilości jedzenia, a jeśli ilość jest duża, można go gotować w partiach.

Ignorowanie kroku podgrzewania jest również częstym błędem. Wiele mechanicznych frytek powietrznych nie ma wbudowanej funkcji podgrzewania i musi ręcznie ustawić czas podgrzewania. Jeśli ten krok zostanie zignorowany, jedzenie może nie być w pełni ugotowane w oczekiwanym czasie, a nawet może smakować źle z powodu nierównego ogrzewania. Przed rozpoczęciem gotowania najlepiej jest podgrzewać z wyprzedzeniem zgodnie z wymaganiami Air Fryer. Kontrola temperatury i czasu na mechanicznej frytek powietrznej są zwykle ręcznie dostosowywane, co oznacza, że ​​użytkownicy muszą zwrócić szczególną uwagę na ustawienia temperatury i czasu. Jeśli ustawienia są nieprawidłowe, pokarm może zostać rozgotowany lub przepalony. W przypadku różnych rodzajów żywności temperatura i gotowanie będzie się różnić. Zaleca się sprawdzenie przepisu lub odwołania się do zalecanych parametrów gotowania składników przed użyciem, aby upewnić się, że ustawienia są odpowiednie.

Podczas procesu gotowania wstrząsanie lub obracanie jedzenia od czasu do czasu jest również szczegółem, który można łatwo przeoczyć. Żywność z powietrzem ogrzewanej przez krążąc gorące powietrze, a ten przepływ powietrza nie zawsze jest jednolity, więc część jedzenia może być podgrzewana zbyt szybko, a inna część może nie być wystarczająco podgrzewana. Aby upewnić się, że jedzenie jest równomiernie podgrzewane, a skórka pozostaje chrupiąca, najlepiej jest wstrząsnąć lub obracać jedzenie co jakiś czas, szczególnie te większe kawałki jedzenia.

Używanie niewłaściwego oleju może również wpływać na efekt gotowania. Chociaż zasadą pracy frytowni powietrza jest osiągnięcie efektu smażenia przy niewielkiej ilości oleju, różne typy olejków działają inaczej w wysokich temperaturach. Na przykład, chociaż oliwa z oliwek jest zdrowa, ma niski punkt dymu i może wytwarzać dym, a nawet tracić składniki odżywcze w wysokich temperaturach. Wybór olejków odpornych na wysoką temperaturę, takie jak olej roślinny lub olej słonecznikowy, może zapewnić, że pokarm pozostaje chrupiący podczas smażenia podczas unikania nadmiernego dymu oleju.